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酱猪肝@家庭版

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张妈妈的家常味

猪肝功效与作用 补肝明目、养血、健脾 猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等病症。
食材清单 加入采购清单
猪肝 半个(两扇)
、
老抽 3勺
、
酱油 6勺
、
五香粉 1勺
、
八角 2个
、
花椒 10粒
、
葱 半根
、
姜 10片
、
干辣椒 1-2个
、
料酒 5勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-04-05 · 北京市

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