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清明时节 青团

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青团为清明前后南方的传统小吃。我们这喜欢用艾草做青团#清明好食记
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
艾草 1盆
、
糯米粉 200克
、
粘米粉 100克
、
植物油 适量
、
食盐 适量
、
酱油 少许
、
肉松 适量
、
咸蛋黄 5个
、
豆沙 300克
烹饪步骤
小贴士

1.艾草打成汁太稠的话可以加少量水。 2.只用糯米粉的话团子蒸的过程容易塌陷，加适量粘米粉可以保持好青团的形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 广东省

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