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红烧目鱼中段的做法

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红烧目鱼中段

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春之声萬物复苏雨过天晴空气清新菜市场溜达溜达买点新鲜果蔬和新鲜的比目鱼… 补充蛋白质增加能量增强免疫力… 给家庭餐桌增添一道美味佳肴搭配个啤酒非常惬意让你愛吃的停不下来… 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

比目鱼一条

、

多力葵花籽油适量

、

花椒适量

、

姜切片

、

香葱 1根

、

大蒜 1头

、

花雕酒适量

、

香醋适量

、

生抽老抽适量

、

冰糖适量

、

盐适量

、

太太乐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
看制作好的红烧目鱼中段就是这个样子的非常美味儿… 目鱼肉质软嫩鲜香搭配个米饭非常好吃…
步骤2/12 点击查看大图
首先新鲜的目鱼冲洗干净去腮去鳞去内脏再次冲洗干净用厨房纸巾擦掉水分两面粘粉…
步骤3/12 点击查看大图
开火锅里放葵花籽油热锅温油放入花椒姜片…保持中小火…
步骤4/12 点击查看大图
接着放入目鱼进行煎制着…
步骤5/12 点击查看大图
煎制两面金黄色捞出来继续把目鱼头尾煎好捞出…
步骤6/12 点击查看大图
把煎鱼的油倒出来保留少许接着放入葱姜蒜煸香…
步骤7/12 点击查看大图
把煎好的目鱼放在葱姜蒜上鱼头和尾部放在底下继续保持中小火…
步骤8/12 点击查看大图
依次淋入花雕酒香醋生抽老抽放入盐冰糖接着放入适量的水没过目鱼盖好锅盖进行煮制着依然保持中小火…
步骤9/12 点击查看大图
咕嘟咕嘟煮制着15分钟左右收汁添加太太乐鸡精入味儿增香…把汤汁淋在鱼上继续收汁…
步骤10/12 点击查看大图
咕嘟咕嘟煮至熟收汁… 这道色香味俱佳的红烧目鱼就制作好了关火出锅…
步骤11/12 点击查看大图
装盘上桌哇～塞满屋飘香…补充蛋白质增加能量增强免疫力… 给家庭餐桌增添一道美味佳肴搭配个啤酒非常适合春天的感觉…
最后一步点击查看大图
嘻嘻…再调制一款朗姆鸡尾酒更佳惬意让你爱吃的停不下来…

小贴士

注意保持中小火别煎糊了… ㊗️你天天好心情…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 天津市

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