咖喱土豆鸡块盖浇饭
小朋友喜欢咖喱口味,鸡腿、土豆、胡萝卜、四季豆、咖喱鸡块,盛一碗白米饭,土豆咖喱鸡块盖浇饭,小朋友好吃到舔碗。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/24
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食材准备就绪
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步骤2/24
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调味料准备
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步骤3/24
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小鸡腿,除杂毛、洗净
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步骤4/24
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中间多开,一个鸡腿剁两块
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步骤5/24
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淘米水浸泡出血水
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步骤6/24
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四季豆掰断、洗净
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步骤7/24
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土豆、胡萝卜切滚刀块
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步骤8/24
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花生油、姜片
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步骤9/24
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倒入鸡块翻炒至变色
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步骤10/24
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倒入料酒
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步骤11/24
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料酒多一点,两大勺
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步骤12/24
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多炒一会,收收水分
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步骤13/24
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适量开水
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步骤14/24
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撕开咖喱块包装
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步骤15/24
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放一块咖喱块
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步骤16/24
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鸡块八成熟
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步骤17/24
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盐调味
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步骤18/24
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倒入配菜
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步骤19/24
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四季豆绿绿的
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步骤20/24
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四季豆一定要煮熟
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步骤21/24
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盛一碗米饭
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步骤22/24
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鸡块、胡萝卜、土豆块、四季豆都要一点
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步骤23/24
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再来两勺咖喱鸡汤
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最后一步
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一碗咖喱鸡块盖浇饭,美滋滋的,小朋友说好吃到要舔饭碗。
油不用放太多,鸡腿炒的过程中会出很多油,汤汁浓郁一点尝尝咸淡再放盐,咖喱有一点咸味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 江苏省
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