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纯手揉—手撕巧克力吐司

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lhsoo

这个配方是一个450克吐司的量，我用1个250克水立方模具，还有两个三能浴缸吐司模具。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 190克
、
可可粉 20克
、
蛋清 1个，大概25克左右
、
奶粉 25克
、
糖 50克
、
牛奶130-135克 耐高糖酵母三克
、
黄油25克 盐三克
、
波兰种:
、
水50克 高粉50克
、
酵母一克
、
巧克力酱
、
巧克力50克 牛奶10克
烹饪步骤
小贴士

这个手揉吐司一定要有耐心，主要靠摔打揉面，靠手揉能够揉到你怀疑人生，所以只能靠摔打面团，适合有点儿经验的老手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 吉林省

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