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天冷暖胃就来做它——东北砂锅酸菜五花肉

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小雨子呀

一口热乎的酸菜汤，简直不要太舒服了 最近这阴晴不定的天气，东北的暖和也停了好久了，周末在家太冷了，做一锅这样的酸菜五花肉砂锅，吃完不要太暖和，真的是太舒服了！这种做法没有油，汤喝起来也不腻，酸菜汤泡着大米饭真的很绝！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
酸菜 2斤
、
五花肉 一大块
、
大料 2个
、
葱花姜 适量
、
酱油 2勺
、
盐 3小勺
、
紫菜 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

还可以放点冻豆腐，粉条，（粉条一定要提前泡软了，出锅前10分钟左右放里，要不然粉条吸汤煮久了又会烂了）酸菜煮的越久越入味，尤其第二顿再热的时候味道真的比第一顿更好吃至少要煮40分钟以上，切记水要多不然中间汤没有了，中间要加水要加开水！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-08 · 辽宁省

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