双肠披萨
披萨在我家享用的频率是每周必吃,简单的面团饼底,搭配各种食材馅料,今天我用的是腊肠和火腿,最重要的是撒上安佳的马苏里拉芝士碎,烤后的奶香飘满屋子,孩子大人都喜欢! 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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准备好所需要的材料;
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面包桶里加入高筋面粉200克、盐2克、糖10克、鸡蛋1个(留一点抹面)、水100克、酵母3克,开启揉面模式;
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揉成面团后加入软化的黄油10克,继续揉面,然后一次发酵至两倍大;
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步骤4/11
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按压排气,整理成圆形;
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步骤5/11
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面坯放入烤盘,中间抹番茄沙司、撒黑胡椒和马苏里拉芝士碎;
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撒腊肠块和火腿块,还有杂蔬粒;
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四边刷蛋液;
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步骤8/11
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放入烤箱,180度烤18分钟;
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步骤9/11
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出炉前3分钟再撒上马苏里拉芝士,烤后更香;
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烤好取出稍稍放凉就可以切块了;
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最后一步
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芝士拉丝,奶香浓郁;
半糖有话说~
1、腊肠和火腿香肠混搭,各有风味,再加上奶香芝士棒极了;
2、没有高筋面粉用中筋面粉也可以,披萨饼坯要求不高;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 天津市
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