海派熏鱼酱汁
浏览 4536 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
草鱼(或鲤鱼)中段
500克
、
葱
1/4根
、
姜
5片
、
生抽
3大匙
、
老抽
2大匙
、
料酒
2大匙
、
盐
1/2小匙
、
糖
5大匙
、
五香粉
1小匙
、
油
200毫升
、
开水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
熬制酱汁1、锅中倒少许油+花椒粒+八角+桂皮+香叶炒香后加入清水煮5分钟,捞出杂物。2、加入白胡椒粉、五香粉、鲜酱油50g、蚝油25g、30g冰糖,50g黄酒,熬制浓稠。3、放凉后爆鱼蘸满酱汁,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-10 · 江苏省
换个做法
海派熏鱼酱汁的相关分类
海派熏鱼酱汁的相关推荐
-
冷盘五香熏鱼
192767人看过 -
杭州熏鱼
785956人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5665293人看过 -
青豆肉泥
40083人看过 -
香浓咖喱土豆牛腩
2407596人看过 -
包菜炒蛋
1010189人看过 -
温润滋养,甜香在喉~~~苹果红枣小米粥
170216人看过 -
干煸千张
438991人看过 -
#我的2024年夜饭#清清爽爽的白斩鸡
117446人看过 -
芋头蒸排骨
344596人看过 -
适合懒人的土司,一次发酵手撕土司
682978人看过 -
水煮肉末千张
1533325人看过