海派熏鱼酱汁
浏览 5027 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
草鱼(或鲤鱼)中段
500克
、
葱
1/4根
、
姜
5片
、
生抽
3大匙
、
老抽
2大匙
、
料酒
2大匙
、
盐
1/2小匙
、
糖
5大匙
、
五香粉
1小匙
、
油
200毫升
、
开水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
熬制酱汁1、锅中倒少许油+花椒粒+八角+桂皮+香叶炒香后加入清水煮5分钟,捞出杂物。2、加入白胡椒粉、五香粉、鲜酱油50g、蚝油25g、30g冰糖,50g黄酒,熬制浓稠。3、放凉后爆鱼蘸满酱汁,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-10 · 江苏省
换个做法
海派熏鱼酱汁的相关分类
海派熏鱼酱汁的相关推荐
-
鱼头煲
13770人看过 -
咖喱大饺
3668人看过 -
腊肉草头炒年糕
120704人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1309012人看过 -
#女神野餐记#海蛎煎
127662人看过 -
【泰式打抛鸡丁】Pad kra pao gai
24035人看过 -
海蛎煎~来自厦门
1222494人看过 -
烤鱼
4289人看过 -
萝卜腊肉焖饭
2090人看过 -
可丽饼春卷
2809人看过 -
芝士烤玉米
2297人看过 -
自制寿喜烧汁
1559人看过