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奥尔良鸡腿芝士软欧包的做法

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奥尔良鸡腿芝士软欧包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 240克

、

低筋面粉 60克

、

糖 15克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

鸡蛋 50克

、

黄油 20克

、

牛奶 155克

、

奥尔良芝士馅 \

、

奥尔良鸡腿肉 1个

、

芝士片 6片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高筋粉240克低筋粉60克牛奶155克盐3克酵母3克白糖15克黄油20克
步骤2/12 点击查看大图
除了黄油其他全部放进厨师机搅拌成无干粉状
步骤3/12 点击查看大图
加入黄油搅拌至薄膜后保鲜膜封起
步骤4/12 点击查看大图
放进烤箱发酵1小时38度
步骤5/12 点击查看大图
好胖好软乎
步骤6/12 点击查看大图
分成6个份90克保鲜膜盖上松弛20分钟
步骤7/12 点击查看大图
准备奥尔良鸡腿切丁芝士片撕小片（可以自己提前一晚上研制奥尔良鸡胸肉，我没有来得及就买的罗森的奥尔良鸡腿）
步骤8/12 点击查看大图
擀圆放奥尔良鸡腿➕芝士包成三角形
步骤9/12 点击查看大图
摆进烤盘烤箱发酵1小时38度
步骤10/12 点击查看大图
发酵好撒上高筋粉化出花型提前预热烤箱放进烤箱180度上下火25分钟期间用锡纸盖上未免颜色烤的太深
步骤11/12 点击查看大图
好好吃！咸口味我喜欢胜过蔓越莓
最后一步点击查看大图
想不想来一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 重庆市

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