自制杏脯
-
步骤1/7
点击查看大图
杏选择偏硬的那种。盐水浸泡10分钟，清洗两遍。切开两半，去核。一层杏撒一层糖。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制三小时以上，中途翻拌几次。直至腌岀糖水。
-
步骤3/7
点击查看大图
杏和腌岀来的糖水一起煮，锅开熬5分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
熬好的杏在糖水里腌一晚上。凉透了冷藏腌制。
-
步骤5/7
点击查看大图
杏脯进烤箱50-80度，烤3个小时。表面变干。
-
步骤6/7
点击查看大图
烘干后的杏脯铺在篦子上，太阳好的时候，暴晒三天。中途记得翻面。
-
最后一步
点击查看大图
留下腌制的糖水，小火熬煮成糖浆。可以和冰块，苏打冲水喝，或者吃粽子的时候放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-11 · 山西
自制杏脯的相关分类
自制杏脯的相关推荐
-
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1378400人看过 -
迷迭香法式羊排
4970599人看过 -
烤羊排
1478509人看过 -
蒜香孜然烤羊排
660451人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
800053人看过 -
自制面皮（澄面）
680280人看过 -
自制脆皮烤肠
103874人看过 -
年夜饭之萝卜羊汤
158288人看过 -
想要炖出奶白的羊汤 秘诀来了 #家乡年味 鲜才够味#
134726人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2924884人看过 -
油渣蔬菜饼
7514人看过 -
山楂果丹皮
15347人看过
