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京酱肉丝@豆腐皮版

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秋月梧桐

人就是个奇怪的动物。不想做的时候，半年都不想进厨房。因为小皮娃娃长个了，想给他做点好吃的。每天就想不停的变着花样。哈哈哈，快乐妈妈。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪肉 500g
、
豆腐皮 2片
、
胡萝卜 半根
、
大葱 半根
、
甜面酱 适量
、
玉米淀粉 少许
、
盐 少许
、
鸡蛋清 1个
、
食用油 适量
、
玉米 2勺
、
白胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.用豆皮包的话，一定要过水焯一下。这样可以除掉豆腥气。 2.炒甜面酱的时候一定要加点白糖。口感咸甜有层次感还好吃。 3.肉丝的伴侣有葱，胡萝卜还可以，根据自己喜欢可以包香菜，黄瓜丝。等等随大家高兴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 山西

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