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豆菇肉酱奶油菜的做法

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豆菇肉酱奶油菜

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【7-293】这是一个昨日余料添新菜颜色漂亮味不赖的故事……也挺下饭 ----- 2023.04.11

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜任

、

奶白菜选

、

豆干五香

、

蟹味菇半包

、

腊肠一根

、

料酒一咕嘟

、

葱蒜料油炸肉酱适量

、

盐可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先下难熟的甜腊肠片蟹味菇--口蘑海鲜白玉菇什么的也可以
步骤2/8 点击查看大图
小火把菇肠煎断生了再下五香卤豆干
步骤3/8 点击查看大图
扒拉扒拉倒上提前收拾干净跟叶分开看心情改粗条的青菜梗--图上是油菜奶白菜
步骤4/8 点击查看大图
咔咔翻匀给梗们挂层油，然后淋料酒降锅温擓肉酱上色定底味--比如之前的葱蒜料油炸肉酱
步骤5/8 点击查看大图
或者任意油底拌饭拌面酱，努力翻匀把菜梗子划拉软了倒上剩下的青菜叶
步骤6/8 点击查看大图
感觉锅干灵活淋水不放心可以端锅离火揪根梗或菇尝尝小心烫，欠火多颠颠缺味补料抢救下那样子
步骤7/8 点击查看大图
确认味道成熟度都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 山东

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