茄子猪肉馅锅贴饺子@生煎@薄皮大馅
我儿子非常喜欢吃这种馅的锅贴饺子
-
步骤1/6
点击查看大图
和面(面要软一些,这样才能做出薄皮大馅,面粉里放少许盐)
-
步骤2/6
点击查看大图
先把茄子切丁,用盐杀出水,10分钟后,用手攥出茄子里面的水
-
步骤3/6
点击查看大图
肉馅里放姜末、葱花、黄豆酱、十三香,起锅烧油,油烧至冒烟倒入肉馅里,激发葱姜的香味,再加入盐、鸡精、生抽、切丁、香油,搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
这一步就和包饺子一样了,平底锅加入少许的油,摆放好饺子,小火将饺子煎2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
碗里加入少许的淀粉和面粉,加水搅拌均匀,开中火将水加入锅里,盖上锅盖烧至锅里没水,转小火,饺子底部煎制金黄
-
最后一步
点击查看大图
嘎嘎脆锅贴就完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-12 · 北京市
茄子猪肉馅锅贴饺子的相关分类
茄子猪肉馅锅贴饺子的相关推荐
-
桂花乌梅茶
15723人看过 -
入伏饺子:猪肉茄子馅饺子
290139人看过 -
土豆焖牛腩盖饭#秋天怎么吃#
408582人看过 -
润肺止咳~川贝百合银耳莲子羹(绝对出胶)
61891人看过 -
蜜汁鸡胸肉------减肥必备
892338人看过 -
韩式辣白菜
459703人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#早餐!5分钟轻松搞定~奶酪蔬果贝果塔
117416人看过 -
鲜蘑五花肉炒白菜
8764人看过 -
#吃出健康,解决假胖#萝卜丝羊肉汤
103693人看过 -
凉拌菠菜
317295人看过 -
麦芽糖
199664人看过 -
三分钟的红糖姜茶“痛经感冒小秘方”
1040173人看过