五香鹌鹑蛋
简单好做的五香做法,煮两次鹌鹑蛋就可以了,大人和小孩都会喜欢的口味。
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步骤1/6
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鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅,烧开煮5分钟
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步骤2/6
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鹌鹑蛋煮到差不多九分熟过一下凉水,皮捏碎
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步骤3/6
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准备好辣椒,香叶,八角,桂皮,花椒,茴香,冰糖,一大勺盐等…
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步骤4/6
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鹌鹑蛋和香料调料一起放入锅中,水烧开后,中火煮8分钟。
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步骤5/6
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关火后自然晾凉,浸泡5小时以上,或者浸泡过夜。
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最后一步
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浸泡过的鹌鹑蛋更加入味好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-14 · 河北省
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