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糯米糕的做法

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糯米糕

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在路边铺子买过，但是后来铺子老板说压秤太贵了几乎没人买后来就不做了，自己太想吃了，就想自己做一下试试。

食材清单加入采购清单

糯米粉 380克

、

牛奶 160克

、

糖 130克

、

玉米淀粉 30克

、

玉米油 180克

、

水 300克

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要用的材料
步骤2/10 点击查看大图
油180克（原配方我做出来感觉有点油油的所以减了油）
步骤3/10 点击查看大图
把所有的食材到进盆中进行搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，搅拌成无颗粒的糯米糊
步骤5/10 点击查看大图
准备些你有的东西～葡萄干，提子干，蜜红豆，核桃都可以，有啥放啥。
步骤6/10 点击查看大图
烤箱上火190度下火170度提前预热，把果干或者是核桃放在烤盘里，
步骤7/10 点击查看大图
倒入糯米糊～表面可以撒点芝麻
步骤8/10 点击查看大图
上火190度下火170度烤45分钟，出炉之后表层会脆脆的。
步骤9/10 点击查看大图
甜甜的糯叽叽
最后一步点击查看大图
这个量可以做一大盘子，如果家里人少可以减半用料做少点。

小贴士

原来的我做的配方，我吃着油油的，甜甜的，我不太爱吃甜的。就想减糖。（原配方油210克糖140克）其他的都没动，大家根据自己口味选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 江苏

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