凤梨酥
中国台湾省的特色糕点
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步骤1/7
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凤梨切成碎末加上砂糖和麦芽糖浆在不沾锅上不停翻炒
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步骤2/7
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炒至粘稠状,在加入黄油
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步骤3/7
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黄油加入炒至均匀即可,放冰箱放凉备用
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步骤4/7
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准备好饼皮材料
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步骤5/7
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先将黄油和糖粉搅拌至微微发白,然后分三次加入蛋黄搅拌均匀,最后加入面粉拌匀就好了
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步骤6/7
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我用的是50克月饼模具做的,所以皮用40克,馅十克
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最后一步
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刷上蛋黄进行烘烤170度,大约18分钟,出炉就可以啦
我用的是安佳黄油,吃起来奶味特别好,所以饼皮的奶粉可以不用加哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-15 · 江苏
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