焖兔肉5
浏览 7828 · 收藏 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
兔肉
1斤
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1兔肉切小块泡水去腥。加入姜，葱，料酒焯水，撇血沫，控干水分(后面要干煎香)2锅中加入中量油，姜片(多)，中火炸香兔肉，此步骤是兔肉好吃的关键，兔皮迅速收紧，外脆内嫩，加入料酒，将料酒烧干，表面发焦即可3加入珐琅锅或砂锅，可以让肉软烂又不至于散架。生抽，盐，中火炖30分钟最后10分钟加入胡萝卜块或马蹄块4出锅前加入蒜叶段，或葱段，尝味调盐兔皮有胶质又脆弹
-
最后一步
点击查看大图
0
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-15 · 广西
换个做法
焖兔肉的相关分类
焖兔肉的相关推荐
-
醉蟹（3-5只的量）
23038人看过 -
『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂x猪排丼
41723人看过 -
白萝卜炒肉
9880人看过 -
西瓜奶昔5
4462人看过 -
鸡胸肉炒土豆丝
10017人看过 -
芋圆米麻薯奶茶5
1534人看过 -
椒盐PP虾
23564人看过 -
豆腐卷2.0(不会发面的可以学起来)
7150人看过 -
豆腐蒸皮蛋
8209人看过 -
兔肉丁
61969人看过 -
黄焖兔肉
64815人看过 -
香椿炒鸡蛋
116914人看过
