低脂美味的鱼香鸡丝
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步骤1/10
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鸡胸肉切丝➕蛋清➕料酒➕玉米淀粉➕一点食用油,抓拌均匀,腌制15分钟。
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步骤2/10
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把木耳,青椒,胡萝卜切丝。准备葱花和蒜末。
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步骤3/10
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生抽➕耗油➕老抽➕白糖➕醋➕玉米淀粉➕清水,搅拌均匀无颗粒。
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步骤4/10
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起油锅烧热,下入鸡丝炒至发白变色盛出。
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步骤5/10
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1⃣️再倒入食用油烧热,炒香蒜末。2⃣️调入郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤6/10
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放入木耳,青椒,胡萝卜炒至断生。
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步骤7/10
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倒入鸡丝,翻炒均匀。
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步骤8/10
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淋入调味汁继续翻炒。
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步骤9/10
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炒至收汁即可。
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最后一步
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低脂美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 重庆市
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