杂粮煎饼
杂粮煎饼是中华传统小吃。香、里外全脆、味美是其备受欢迎的原因。杂粮煎饼以五谷杂粮为原料制成，健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一宽营养健康的中式快餐。
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步骤1/7
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黄豆面、玉米面、紫米面、绿豆面、白面粉全部放入盆中
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步骤2/7
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加入5克盐，倒入清水搅拌成糊
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步骤3/7
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饼铛加热，刷上一层油，倒入面糊摊成饼
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步骤4/7
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凝固后打入鸡蛋摊匀，撒入香葱和香菜末
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步骤5/7
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蛋液凝固后翻面，刷上煎饼特调酱抹匀
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步骤6/7
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放上一张薄脆
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最后一步
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折起装盘即成
1.杂粮煎饼调配比例面粉4，粮1:1:1
2.煎饼特调酱是用酱豆腐、甜面酱、辣酱调制而成
3.里面的配菜配料可以根据个人喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-17 · 北京
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