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姜葱香芹焖煮大剥皮鱼~

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冰心一壶

像这种肉厚刺少的大海鱼，特别适合焖煮。鲜甜入味。今天的做法是潮汕风味的~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
大剥皮鱼 一条（约400克）
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
芹菜 2根
、
红椒圈 适量
、
葱段 适量
、
姜丝 适量
、
普宁豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、没有普宁豆酱，用普通的豆豉也可以~ 2、鱼肉煎一面就好，加开水汤汁会变白，鱼肉也更鲜嫩~ 3、豆酱有咸味，注意盐的摄入~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 广东省

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