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香菇土豆炖青脚鸡～的做法

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香菇土豆炖青脚鸡～

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青脚土鸡是湖北、湖南土鸡系列的一种，其主要特性为：青脚细腿，苗雏呈黄色，微带麻点。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

面土豆 2个

、

青脚鸡半只

、

香菇适量

、

葱 1根

、

姜 1片

、

红烧酱油 2～3勺

、

炖肉料 1包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青脚鸡半只。这种鸡不需要高压锅压，肉质没有土腥气，适合炖菜。
步骤2/7 点击查看大图
准备好土豆、香菇等。干香菇用开水泡发。
步骤3/7 点击查看大图
开水煮鸡块，放葱、姜。
步骤4/7 点击查看大图
水再开的时候，撇掉浮沫。
步骤5/7 点击查看大图
放炖肉料、红烧酱油、盐，鸡块炖到半熟的时候加入土豆和香菇。
步骤6/7 点击查看大图
收汁到很少的时候，肉和菜就都熟了。
最后一步点击查看大图
菜有肉味，配个主食～

小贴士

做的中间尝尝咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 北京

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