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飞龙在天

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小鱼哥的私房

这道菜采取了黑醋带鱼卷与熏鱼的做法，我又凭感觉做了个摆盘，这也就是在家，在饭店估计我这带鱼骨还没上桌就要断了，哈哈哈！ 额，这个做菜，调料之类的一般我都没有刻意记多少用量，毕竟每个人口味不同，大家凭借自己喜好酌量添加喜欢的口味吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带鱼 2条
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
水 适量
、
料酒 适量
、
干辣椒 适量
、
香叶 少量
、
桂皮 少量
、
八角 少量
、
生抽 适量
、
黑醋 适量
、
一品鲜 适量
、
冰糖 适量
、
淀粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1：带鱼尽量选择没有冷冻的。 2：卷带鱼从尾部卷，不要卷太紧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 山东省

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