香煎口蘑
口蘑色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维，尤其是微量元素硒的含量较高，具有美容减肥、保护肝脏等功效。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/8
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先来个成品图。
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步骤2/8
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食材准备。口蘑洗净，去了根部。
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多用锅放入一点点橄榄油，全程小火。
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把口蘑口对下，慢慢煎一会。放西兰花一起煎一下。
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感觉口蘑有点黄黄的，翻翻面。
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慢慢的，可以看见口蘑中间出水了，用筷子点一点盐在口蘑，撒一点现磨黑胡椒碎。等口蘑里面汁水满了就关火。
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步骤7/8
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摆盘，撒一点大蒜酥。
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最后一步
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看着不好看，味道很鲜美。
全程小火，慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-18 · 江苏
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