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粽香糯米排骨

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如果你不会包粽子，又心心念念那粽香包裹的美味肉肉和糯米口感，那就试试这款超级简单的粽香糯米排骨，造型还别具风格。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

猪肋排 300g

、

粽叶 6片

、

糯米 100g

、

酱油 1勺

、

白糖 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。糯米提前浸泡两小时，需要放点酱油入味。猪肋排洗干净放生抽老抽白糖腌制两小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
准备和肋排宽度差不多的粽叶，宽粽叶可以一剪为二，在肋排底下和上面都裹上糯米放在粽叶上卷起来。
步骤3/7 点击查看大图
用棉线扎起来
步骤4/7 点击查看大图
两侧可以再装些糯米
步骤5/7 点击查看大图
放在蒸笼上水开继续蒸四十分钟（确保排骨酥透糯米吸饱水分）
步骤6/7 点击查看大图
蒸好打开一股粽香扑鼻
最后一步点击查看大图
糯米和肉肉一次拥有，还有满满粽叶清香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 上海

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