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百吃不厌土豆丝的做法

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百吃不厌土豆丝

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小时候喜欢吃外边的饭菜，油滋滋各种添加调料的味道很刺激味蕾，那时候觉得这应该是最美最香的味道，慢慢长大了吃多了外边的饭味蕾都变得麻木了脾胃也开始罢工，又慢慢喜欢吃家里清清淡淡的饭菜，一碗粥一碟青菜足以，胃很舒服，心情也很满足。想想人生就像一个圆吧，由简单到复杂再到简单，画好这个圆才会觉得舒服圆满。一直复杂的人生怕是太累了，我还是做个简单的人，就像我常做的这道土豆丝，简单，但每次吃都不会厌倦。

食材清单加入采购清单

土豆（中等） 2个

、

胡萝卜 1根

、

香醋适量

、

食用油适量

、

食盐适量

、

葱花适量

、

花椒 6粒

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗干净，切薄片，切丝，尽量切细一些，更容易入味。
步骤2/9 点击查看大图
切好了的土豆丝清水泡泡澡
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜胡萝卜切切切不要太多会太甜这是我爸爸小菜园自己种的没添加个头小小的
步骤4/9 点击查看大图
切好了备用哦
步骤5/9 点击查看大图
葱花切点
步骤6/9 点击查看大图
热锅倒油葱花花椒炝锅先炒一下胡萝卜
步骤7/9 点击查看大图
再加入土豆丝一起翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入适量热水加点酱油盐再翻炒一会出锅前加点醋如果喜欢吃辣的可以加点青辣椒就是酸辣土豆丝了可惜我们家没有吃辣的哈哈不过这个味道也超好吃
最后一步点击查看大图
出锅，光盘行动

小贴士

1.尽量切细丝容易入味 2.炒的时候记得加点热水土豆有淀粉容易糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 山东

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