罗勒青酱麦芬,自然清新的咸蛋糕
喜欢罗勒青酱意面的伙伴很多,那不如把这个独特的味道和麦芬结合起来,成就一款口味独特的咸蛋糕。 配方中使用的是玉米油,方便操作,成品松软,味道和黄油版差异不大,更加突出罗勒的清香。 配方量可以做出3个蘑菇头麦芬。
-
步骤1/17
点击查看大图
首选制作罗勒青酱。
-
步骤2/17
点击查看大图
将青酱配料中全部食材倒入料理机打成酱汁。
-
步骤3/17
点击查看大图
罗勒青酱放冰箱密封可以保存一周,可以制作青酱意面使用。
-
步骤4/17
点击查看大图
玉米油和牛奶混合,充分搅拌至乳化。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入鸡蛋,充分搅拌。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入细砂糖、盐、黑胡椒,充分搅拌。
-
步骤7/17
点击查看大图
筛入配方中全部粉类:低粉、奶粉、泡打粉。
-
步骤8/17
点击查看大图
用刮刀搅拌至没有干粉即可。
-
步骤9/17
点击查看大图
将制作好的面糊装入裱花袋。
-
步骤10/17
点击查看大图
模具中放入纸托,因蘑菇头较大,为了避免粘连,纸托间隔摆放。
-
步骤11/17
点击查看大图
挤入一半面糊后,挤入罗勒青酱。
-
步骤12/17
点击查看大图
放入芝士,马苏里拉、帕玛森或是车达都可以,我觉得帕玛森的香气更浓,也与青酱的味道有呼应。
-
步骤13/17
点击查看大图
挤入麦芬面糊至十一分满。
-
步骤14/17
点击查看大图
表面撒松子仁和帕玛森奶酪装饰,增加香气。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤箱提前预热,180度烤18-20分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
香喷喷地出炉。
-
最后一步
点击查看大图
吃到青酱夹心时意外惊喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 北京市
罗勒青酱麦芬的相关分类
罗勒青酱麦芬的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥芝麻饼
124260人看过 -
肉末酸豇豆(下饭菜)
224520人看过 -
芋泥饼
74064人看过 -
#美味开学季#软糯香甜的芋泥麻薯
205763人看过 -
消耗淡奶油的妙招-自制可可冰淇淋(无冰渣)
635097人看过 -
简单无添加的淡奶油雪糕冰淇淋
219384人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
6485026人看过 -
#我们约饭吧#王一博和大张伟喜欢吃的糖醋排骨应该是什么样的?
21362人看过 -
#冬日治愈时刻#芋泥饼
24258人看过 -
酥松的咸蛋糕,肉松麦芬
18955人看过 -
重庆鸡公煲
91308人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23570562人看过