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蒜蓉粉丝鲍鱼

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这道菜一直是被好友赞不绝口，并且是做多少都光盘的那种

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 2只

、

粉丝 100g

、

生抽（味极鲜） 1汤匙

、

蚝油 1茶匙

、

蒜两头

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉丝用滚开的水泡上，大约2到3分钟加入凉水，用手试一下，不烫手就行，泡大约半小时
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼清理内脏，切花刀
步骤3/9 点击查看大图
把好的蒜用刀切也行，用捣蒜神器也行，我用的捣蒜神器
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油倒入蒜末，全程小火翻炒到颜色发黄
步骤5/9 点击查看大图
像这个样子
步骤6/9 点击查看大图
粉丝泡好，切断。加入耗油，味极鲜拌匀，生抽也可以
步骤7/9 点击查看大图
放到锡纸盒内，这个是三个锡纸盒的量
步骤8/9 点击查看大图
粉丝上面放鲍鱼，加入炒好的蒜末，上锅蒸，开锅后8分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，也可以洒点香菜，辣椒段再上面浇点热油，好吃的粉丝蒜蓉鲍鱼就做好了
最后一步点击查看大图
来吃，又是光盘(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 山东省

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