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奥利奥咸奶油雪媚娘—第一次做就被夸可以出摊了！的做法

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奥利奥咸奶油雪媚娘—第一次做就被夸可以出摊了！

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“雪胖子”是我最喜欢吃的甜品，没有之一‼️ 新买了一瓶“安佳”的淡奶油，准备做一次雪胖子试试做甜品一直会选择安佳的淡奶油很容易打发，而且奶味浓郁，口感细腻，家人们都很喜欢

食材清单加入采购清单

皮部分

、

糯米饭 50g

、

玉米淀粉 15克

、

白砂糖 15克

、

牛奶 90毫升

、

黄油 10克

、

内陷部分

、

安佳淡奶油 120克

、

白砂糖 10克

、

盐 1.5克

、

奥利奥饼干碎适量

、

熟糯米粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣ 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放在一起2⃣ 搅拌至无颗粒状3⃣ 过筛两次4⃣ 封上保鲜膜，扎几个眼眼，上蒸锅，水开后计时15分钟
步骤2/8 点击查看大图
蒸好后立刻加入黄油，用刮刀搅拌均匀，之后带上手套揉均匀，之后包上保鲜膜放凉
步骤3/8 点击查看大图
10g糯米粉放至锅中，炒至微黄，待用另一边，打发奶油，可以多打一会，奶油打的硬一点较好。之后将奶油放入裱花袋中备用
步骤4/8 点击查看大图
撒上熟粉，均匀分成5份
步骤5/8 点击查看大图
依次擀开，薄厚适中即刻，不要太薄也不要太厚
步骤6/8 点击查看大图
放入小碗中，一层奶油，一层奥利奥碎，一层奶油
步骤7/8 点击查看大图
像差不多包包子那样的手法包好，收住的部分沾点熟粉，扣在纸托里就好
最后一步点击查看大图
开吃～朋友说巨好吃，可以去摆摊了

小贴士

奶油可以打发久一点，硬一点好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-22 · 陕西省

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