酥松的咸蛋糕,肉松麦芬
一款咸甜口味蛋糕,有点像肉松小贝的味道。 配方量可以做出三个蘑菇头麦芬。
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步骤1/13
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玉米油和牛奶混合,充分搅拌至乳化。
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步骤2/13
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加入鸡蛋,充分搅拌。
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步骤3/13
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加入糖和盐,充分搅拌。
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步骤4/13
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筛入配方中全部粉类。
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步骤5/13
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翻拌至无干粉即可。
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步骤6/13
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面糊装入裱花袋。
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步骤7/13
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麦芬模具中放入纸托,挤入一半面糊。
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步骤8/13
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撒肉松,挤蛋黄酱。
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步骤9/13
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挤入全部面糊至十一分满。
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步骤10/13
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烤箱提前预热,180度烤18-20分钟。
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步骤11/13
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出炉略微晾凉后,表面涂抹蛋黄酱。
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步骤12/13
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沾满肉松。
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最后一步
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外酥里软,咸甜可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 北京市
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