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蒜烧鲳鱼

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鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质。此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，具有降低胆固醇、护眼明目等功效。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 3条

、

大蒜一头

、

生姜 1小块

、

味达美葱姜料酒 1小勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美冰糖老抽适量

、

白糖白胡椒粉适量

、

色拉油 1勺

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备。
步骤3/13 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油
步骤4/13 点击查看大图
放入生姜花椒洋葱大蒜，快速翻炒出香味
步骤5/13 点击查看大图
放入鲳鱼，快速翻炒
步骤6/13 点击查看大图
放入味达美葱姜料酒
步骤7/13 点击查看大图
味达美味极鲜酱油
步骤8/13 点击查看大图
味达美冰糖老抽
步骤9/13 点击查看大图
煸炒一下，看见鲳鱼上色
步骤10/13 点击查看大图
放适量水没过鲳鱼，放入白糖白胡椒粉，大火。
步骤11/13 点击查看大图
感觉鲳鱼熟了，尝尝味道根据自己口味微调
步骤12/13 点击查看大图
收汁不要太干哦！
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱花。

小贴士

大蒜头适当多一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 江苏

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