口水鸡
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/12
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先来个成品图。
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步骤2/12
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炖熟的土鸡。
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步骤3/12
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把鸡腿拆开。放入冰箱冷藏冻一会儿。
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步骤4/12
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调味品
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步骤5/12
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大蒜小米辣小葱香菜,切小。
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步骤6/12
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一勺老干妈
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步骤7/12
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一勺白糖
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适量白灼汁
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搅拌一下
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步骤10/12
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根据自己口味,我放入一大勺自己做的辣油。一勺香醋。
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步骤11/12
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加入鸡汤,搅拌一下。哇,口水下来了。
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最后一步
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把鸡肉切片装盘,浇上料汁,开动吧!当然放冰箱冷藏一下更好吃。
这个是家常版,不要和那些行家比。关键是自己喜欢,适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-25 · 江苏
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