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桃酥，香脆可口的中式手工小点心

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小五的厨房

这几年，只要有时间，我都会自己折腾一些小点心，自己吃，送给亲戚朋友。每年的必做系列，肯定有桃酥系列，传统的桃酥，馨香诱人，入口又酥又甜,老人家也喜欢。 自家做的桃酥，因为追求低脂，油下得比较少，与外面卖的桃酥比，虽然没有酥得掉渣，但因为加入了脱衣核桃，吃起来更是香脆可口，而且不会那么油腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
脱衣核桃仁 80g
、
低筋面粉 200g
、
泡打粉 2g
、
苏打粉 1g
、
玉米油 90g
、
鸡蛋1个 50g
、
白糖 80g
烹饪步骤
小贴士

不同品牌的烤箱脾气不一样，烘焙的时间与温度可能不用，要随时观察，避免将桃酥烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 广东

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