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菌菇牛肉煲｜牛肉嫩滑多汁，汤汁鲜美无比！

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广东人做出的牛肉煲嫩滑多汁的秘诀，都在这口锅里了，拿走不谢！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

草菇

、

口蘑

、

姜片和蒜粒

、

红椒粒

、

芹菜末

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

白糖少许

、

胡椒粉少许

、

淀粉水 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉加入酱料腌制10分钟
步骤2/5 点击查看大图
锅里先爆香姜蒜，然后倒入菌菇翻炒一会，加入适量盐，小火焖3分钟
步骤3/5 点击查看大图
铺上牛肉，淋入2勺蚝油水，再中大火焖2分钟
步骤4/5 点击查看大图
最后加入芹菜末和红葱粒出锅
最后一步点击查看大图
牛肉这样做鲜嫩爽滑又多汁，搭配鲜美的菌菇汁，捞饭一流啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-26 · 广东省

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