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麻辣牛肉煲的做法

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麻辣牛肉煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

黄豆芽 150克

、

绿叶菜 50克

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备葱姜水。
步骤2/14 点击查看大图
牛肉多次少量加入葱姜水。
步骤3/14 点击查看大图
加入适量盐、料酒及淀粉抓匀。
步骤4/14 点击查看大图
加入生抽、蚝油抓匀。
步骤5/14 点击查看大图
菜洗净备用。
步骤6/14 点击查看大图
锅中油烧热，加入葱、姜、蒜爆香。
步骤7/14 点击查看大图
加入牛肉。
步骤8/14 点击查看大图
翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入适量热水。
步骤11/14 点击查看大图
加入豆芽、粉丝。
步骤12/14 点击查看大图
大火煮开，加适量生抽、盐，转小火10-15分钟。
步骤13/14 点击查看大图
加入青菜。
最后一步点击查看大图
调味，淋入热油，点缀红尖椒后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 山东

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