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紫米饭团的做法

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紫米饭团

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫米 50克

、

金龙鱼五常糯米 50克

、

水 120克

、

胡萝卜 15克

、

黄瓜 15克

、

火腿片 15克

、

丘比芝麻酱 10克

、

寿司海苔片半张

、

杏仁片 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将紫米和糯米淘洗后米水混合，置入电饭锅或烤箱中，蒸制约30分钟。胡萝卜、黄瓜、火腿片切丝。
步骤2/4 点击查看大图
取120克饭团米。饭团纸放上寿司海苔片，光滑面朝下，把米饭铺平。放上黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、杏仁片，淋上丘比芝麻酱。
步骤3/4 点击查看大图
包饭团时，把饭团包装纸向上卷起，手用力按压收紧。这样做的饭团紧实不会松散。
最后一步点击查看大图
包好的饭团，用刀从中间切开即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 上海

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