自制辣椒酱（简单辣椒酱比较耐存放的）家庭版
-
步骤1/8
点击查看大图
第一步：先把辣椒清洗干净，摊开篮子晾干，最后把它擦干。第二步：就把清洗擦干完的辣椒用剪刀剪头剪尾，或者用刀切头切尾
-
步骤2/8
点击查看大图
第三步：把蒜蓉剥好，把头那位置剪掉一点点，清洗干净，擦干净，待备用
-
步骤3/8
点击查看大图
第四步：先把辣椒放到搅拌机里面搅碎，最后才搅蒜头，放一边备用
-
步骤4/8
点击查看大图
第五步：锅中放油，热一点，千万不要热到冒烟的！把辣椒放进翻炒二十分钟，由大火转中火，最后小火熬，一共二十分钟的时间（20分钟时间里是需要用锅铲翻四五次的，不然这个锅底会糊掉的）
-
步骤5/8
点击查看大图
差不多快到20分钟的时候，油都是红色的了
-
步骤6/8
点击查看大图
第六步：把蒜蓉放下去，翻炒1分钟大火，再五分钟中火专小火（中途翻两下）
-
步骤7/8
点击查看大图
第七步：上述蒜蓉放下去翻炒五分钟之后就放入调味料，1、味事达酱油2、鱼露3、加一点点盐，最后再翻炒8分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后熄火放凉，如果想快速凉的话，就把锅底泡在冷水上面，等放凉之后就可以装罐子里了放冰箱保存，想吃的时候拿干净无水的勺子勺出来吃就可以了
第一：中途是需要翻炒的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-28 · 广东省
自制辣椒酱的相关分类
自制辣椒酱的相关推荐
-
自制辣椒酱
67740人看过 -
自制辣椒酱
38325人看过 -
20年经验自制蒜蓉辣椒酱
198908人看过 -
胃炎患者的早餐
127539人看过 -
自制辣椒酱
4031人看过 -
【自制辣椒酱】巧妇必学技
442761人看过 -
自制香菇肉辣椒酱
240081人看过 -
自制辣椒酱
5615615人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
68253人看过 -
自制辣椒酱
121028人看过 -
自制辣椒酱，拌饭炒菜都很香
42948人看过 -
自制夹馍辣椒酱
131932人看过
