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椒蒜酱肉笋瓜脆的做法

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椒蒜酱肉笋瓜脆

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【7-310】这是一个瓜条改片炒熟肉同步存稿清库存的故事……瞅着像炖鸡 ----- 2023.04.28

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

熟肉自选

、

小米辣可换

、

蒜好几瓣

、

料酒适量

、

生抽适量

、

醋少

、

糖来

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先洗根嫩笋瓜去掉头尾一开四小心去瓤斜刀抹厚片撒盐拌匀了搁旁边腌着等它软
步骤2/9 点击查看大图
开火加点油随便切上堆自带底口熟肉片--酱卤炖烧鸡猪牛都可以用的意思
步骤3/9 点击查看大图
稍微煎一煎瞅着肉片油润润了切把子大蒜片进去增个香
步骤4/9 点击查看大图
随便划拉两下倒上开头收拾好抽空加水冲洗一遍去去盐滤水甩甩干的茭瓜片
步骤5/9 点击查看大图
咔咔翻匀淋料汁调味--自选糖盐生抽料酒醋兑点点清水搅和匀那种
步骤6/9 点击查看大图
根据自己扛辣程度选择性切里点甜椒剁椒小米辣给菜丰富下颜色和味道
步骤7/9 点击查看大图
耐心炒到片软汁不多的状态随手揪片瓜尝尝小心烫
步骤8/9 点击查看大图
缺啥补啥抢救下确认味型熟度都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-28 · 山东

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