肉沫茄子刀削面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材：1.将茄子切丁撒少许盐，挤出水分备用；2.调料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、少许盐、白糖和水淀粉；3.准备肉末、葱花。
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步骤2/5
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准备刀削面或其他面。
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步骤3/5
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将肉末煸炒出油脂，加入葱花。
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步骤4/5
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加入茄子，倒入调好的料汁，中火慢炖一会。
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最后一步
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将面煮至没有白心，搭配肉沫茄子即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-30 · 山东省
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