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荠菜虾仁鲜肉包子

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瑗瑗baby

荠菜是一种非常美味的野菜，用来做饺子或者是包子都很好吃，之前做过了荠菜饺子和馄饨了，今天就来尝试一下荠菜虾仁鲜肉包子。平时喜欢做一些包子放冰箱冷冻室里囤着，这样吃早餐的时候就蒸几个来吃，方便快捷。 前阵子我才发现原来荠菜有速冻的，并且还是都处理好的荠菜馅，做饺子做包子的就真是省心省事了。荠菜主要功效是健运脾胃、润肠通便、清热利水、消肿、平肝、止血、明目。适量吃荠菜还可以帮助睡眠，提高睡眠质量。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 500克
、
清水 250克
、
酵母 6克
、
鸡蛋 1个
、
白砂糖 60克
、
猪肉糜 400克
、
荠菜末 300克
、
盐 10克
、
生抽 2勺
、
白砂糖 10克
、
蚝油 2勺
、
料酒 1勺
、
植物油 60克
烹饪步骤
小贴士

1、和面时白砂糖、温水要用面粉和干酵母粉隔开，这样才不会影响酵母的活性 2、猪肉糜吸入鸡蛋液，可以让猪肉更蓬松，做出来的包子肉质会松软好吃 3、虾仁虽然已经去过虾线，但是虾尾虾线还是去不干净，要自己重新再去除干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 广东省

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