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美食美刻之芒果慕斯的做法

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美食美刻之芒果慕斯

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1小时以上

底部

、

饼干碎 80

、

黄油 40克

、

慕斯部分

、

芒果块 210克

、

吉利丁 7克

、

淡奶油 250克

、

白糖 30克

、

镜面

、

芒果泥 30克

、

开水 30毫升

、

吉利丁 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化倒入饼干碎
步骤2/8 点击查看大图
饼干碎倒入6寸蛋糕模具压实放入冰箱冷冻
步骤3/8 点击查看大图
210克芒果块打成果泥
步骤4/8 点击查看大图
将泡软的吉利丁片加入芒果泥隔水融化
步骤5/8 点击查看大图
淡奶油打成酸奶状备用
步骤6/8 点击查看大图
将打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀倒入6寸模具中冷藏一小时定型
步骤7/8 点击查看大图
30克芒果泥加入开水拌匀加入加入3克吉利丁淋在慕斯上面
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-02 · 湖北省

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