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小米鸡蛋糕

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小米有营养，煮成粥小朋友不喜欢，大人已经吃腻了；这道用小米、南瓜、鸡蛋制作的天然小蛋糕，营养丰富，口感香软，天然原料，好吃又放心。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小米 120克

、

南瓜泥 100克

、

鸡蛋 2个

、

食用油 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小米清水浸泡4小时，泡好滗出水分
步骤2/5 点击查看大图
小米倒入搅拌机，放入南瓜泥、鸡蛋打成糊
步骤3/5 点击查看大图
打好的小米糊，灌入裱花袋中
步骤4/5 点击查看大图
小碗依次码入蒸锅，上气蒸15分钟
最后一步点击查看大图
整好的小米鸡蛋糕取出、脱模，盛盘即可享用

小贴士

1.锡纸小碗抹上油，蛋糕蒸熟易脱模 2.小碗中米糊挤入2/3量即可，避免蒸熟溢出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 北京

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