肥牛金针菇,妥妥的下饭神器
肥牛碰上金针菇,真得是神仙组合。肥牛的香嫩美味,金针菇的爽滑嚼劲,搭配混有豆瓣香的浓稠汤汁,在嘴里一口爆汁。名副其实的下饭神器,每次都得多吃两碗饭 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/8
点击查看大图
金针菇洗净,切去根部的1厘米不要。将金针菇撕成一小搓,塞入没有解冻的肥牛中。
-
步骤2/8
点击查看大图
调神仙酱汁:白糖半勺:生抽1勺:老抽半勺:蚝油1勺:淀粉1勺:水半碗
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入适量油,热油后中火下葱白蒜末爆香,然后下半勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤4/8
点击查看大图
中火整齐地放入金针菇肥牛,让它均匀受热,表面煎至变色(肥牛连接处朝下)
-
步骤5/8
点击查看大图
底面变色后翻面,让另一面也变色,金针菇和肥牛在变软
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁,大火煮开后转中火焖煮2分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
开盖大火收汁,汤汁变少浓稠后,撒白芝麻和葱末装盘
-
最后一步
点击查看大图
汤汁拌饭,真得可以吃三碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-05 · 浙江省
肥牛金针菇的相关分类
肥牛金针菇的相关推荐
-
2个鸡蛋就能解锁!口感比云朵还柔软,颜值完全不输甜品店~
38083人看过 -
捞汁小海鲜
11060人看过 -
巧克力巴斯克
166455人看过 -
春日野菜包,踏青赏花必备的美味
112364人看过 -
#山姆团圆宴# 车厘子年,不做个柠檬酱车厘子塔都对不起帼家
153787人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4297454人看过 -
不用淡奶油的蛋挞
71266人看过 -
3款新年氛围感造型面包做法
1995人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#豆腐海鲜煲
92941人看过 -
年味:腊肉
7790人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 香糯入味的风琴土豆
244660人看过 -
【视频】林俊杰推荐的绿蛋糕~香兰叶戚风蛋糕
71110人看过