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荠菜猪肉玉米大馄饨的做法

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荠菜猪肉玉米大馄饨

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食材清单加入采购清单

荠菜 150g

、

猪肉 250g

、

玉米粒 60克

、

葱 2根

、

姜 3克

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香油 1勺

、

花椒粉 1小勺

、

馄饨皮 30个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️猪肉➕葱姜混合剁成肉馅2⃣️调入生抽➕料酒➕耗油➕花椒粉➕盐➕香油，搅拌至上劲。
步骤2/5 点击查看大图
1⃣️荠菜摘洗干净，下入沸水中焯烫1-2分钟捞出，挤干多余水分切碎。2⃣️荠菜和玉米粒一起倒入肉馅里搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
1⃣️一张馄饨皮，取适量的肉馅放中间。2⃣️按照平时自己喜欢的手法包好。
步骤4/5 点击查看大图
1⃣️小碗中放入紫菜，猪油，生抽，虾米。（根据自己喜欢的口味）2⃣️沸水中下入馄饨，煮至所有馄饨都飘浮水面。（中途水烧沸可以加1-2次冷水）
最后一步点击查看大图
撒上香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 重庆市

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