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桑葚酱子饮

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老家后面种上了一颗桑葚，一年有两季，现在桑葚成熟了，它慢慢成熟，我们慢慢摘，一颗桑葚树也能把桑葚吃腻了那就把多下来的，我把它做成浓缩版的桑葚酱吧，这样也可以冲泡着喝，也能裹面包吃

食材清单加入采购清单

桑葚 35g

、

柠檬半个

、

黄冰糖 150克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
刚从树上现摘的，梗还是翠绿翠绿的，把桑葚用清水多洗几遍，洗去杂质，可以去梗，我这里懒没去梗（图个方便）
步骤2/4 点击查看大图
再去加入半个柠檬，还有黄冰糖，其它不用再加，也不需要加水
步骤3/4 点击查看大图
开小火翻炒，只到出汁水，这里没有加水，因为桑葚含水量很高，一下子就出汁了（要做好防护哦，被桑葚汁滴起来的衣服不容易洗掉
最后一步点击查看大图
然后一直熬，时不时的翻一下，不要让它糊了，直到桑葚果肉软烂，汁水收干（可以看个人情况）然后装进消毒好的密封罐里，要喝的时候可以来一勺，热饮，冷饮都可以，还可以裹面包中间夹心，好吃健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 浙江省

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