西班牙海鲜饭
想为妈妈做上一道异域风味的海鲜饭，番红花特别的味道，各种海鲜的聚集，夹杂微辣番茄味道的米饭，鲜味十足，一定是胃口大开！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/20
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准备好食材。
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步骤2/20
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甜虾去虾线、剪去虾须，贻贝洗净，鱿鱼洗净切成小块。
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步骤3/20
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番茄热水烫过，去皮后，切成小丁，蒜切末，洋葱切丁，柠檬切成片。
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步骤4/20
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香米里倒入一勺橄榄油，拌匀备用。
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步骤5/20
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锅中倒入适量橄榄油，放入甜虾煎至两面变色。
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步骤6/20
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放入贻贝和鱿鱼翻炒均匀。
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步骤7/20
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倒入白葡萄酒。
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步骤8/20
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盖上锅盖焖煮1分钟。
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步骤9/20
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夹出贻贝、甜虾和鱿鱼，剩下的汤汁倒入碗中（这是我们后面要用到的海鲜高汤）。
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步骤10/20
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锅中倒入适量橄榄油，加入蒜末、洋葱丁翻炒出香味。
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步骤11/20
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加入切碎的番茄丁，继续翻炒均匀。
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步骤12/20
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加入辣椒粉。
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步骤13/20
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倒入刚才煮过海鲜的高汤。
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步骤14/20
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加入番红花。
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步骤15/20
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倒入500毫升水。
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步骤16/20
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加入拌过橄榄油的香米。
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步骤17/20
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用锅铲推匀香米，大火8分钟。
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步骤18/20
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加入适量海盐。
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步骤19/20
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摆入海鲜，继续中火煮5分钟。再盖上锅盖小火焖3分钟，最后开盖，大火煮1分钟。
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最后一步
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最后摆上柠檬块，撒上香菜碎。吃时，挤上柠檬汁，味道太赞了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-08 · 浙江省
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