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肉末拌面的做法

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肉末拌面

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快手美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 80g

、

葱 5g

、

蒜 5g

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

黄豆酱 2勺

、

甜面酱 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、肉末炒至变色；
步骤2/5 点击查看大图
放入2勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖、生抽、老抽，多炒一会，炒出酱香味；
步骤3/5 点击查看大图
加入少许水，调小火盖上锅盖焖煮3分钟；
步骤4/5 点击查看大图
水淀粉勾芡即可；
最后一步点击查看大图
炒好的肉酱拌在面条上，码上一些自己喜欢的配菜（黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、葱花、香菜……），半开后即可开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 山西省

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