老妈的拿手菜—打卤面
面食绝对是北方人的最爱,到了夏天打卤面更是首选,老妈的手艺比外面买的不知要强多少倍!
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步骤1/11
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面条提前擀好
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步骤2/11
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鸡蛋2个
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步骤3/11
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西红柿切小块
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步骤4/11
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黄瓜木耳虾干都泡好备用
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步骤5/11
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芹菜焯熟备用
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步骤6/11
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鸡蛋炒碎一些
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步骤7/11
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放入西红柿炒出汁水
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步骤8/11
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然后下木耳黄花虾干,加入准备好的调料:料酒,生抽,糖,蚝油,盐,炒出汤汁最后放点鸡精,卤就打好了。
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步骤9/11
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另起锅加水烧开下入擀好的面条,中火开两三个开儿就可以了
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步骤10/11
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面条捞出过凉水,菜码切好装盘
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最后一步
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人间至味~美美享用吧!
菜码可以根据自己的喜好和季节自由选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-08 · 河北省
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