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可乐鸡翅炖土豆的做法

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可乐鸡翅炖土豆

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鸡翅土豆和可乐的碰撞真的是绝啦～

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30~60分钟

鸡翅随意

、

土豆 1个

、

葱 1根

、

姜 5-6片

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

可乐 200毫升

、

大蒜 6瓣

、

干辣椒 2个

、

白胡椒粉少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腌制鸡翅：鸡翅洗净后切十字方便入味➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许白胡椒粉➕葱姜蒜段腌制20-30分钟
步骤2/12 点击查看大图
土豆切块后放入凉水中浸泡（除淀粉）
步骤3/12 点击查看大图
酱汁：老抽2勺生抽2勺耗油1勺料酒1勺白胡椒粉（少许）随后加入少量水混匀备用
步骤4/12 点击查看大图
油热后放入土豆块，炸制4面金黄捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
然后放入腌好的鸡翅，煎制金黄捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
土豆和鸡翅备用
步骤7/12 点击查看大图
起锅，锅中放入少许的油后放入葱姜蒜干辣椒炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
炒出香味后放入鸡翅，翻炒几下后加入调制好的酱汁，转小火，多次翻炒
步骤9/12 点击查看大图
翻炒到酱汁快收干的时候加入可乐（我放了半瓶的量）
步骤10/12 点击查看大图
鸡翅炖10-15分钟后加入土豆块在炖5分钟（尝一下咸淡选择放盐或者白砂糖）
步骤11/12 点击查看大图
最后出锅啦～撒上葱花和白芝麻
最后一步点击查看大图
香喷喷啊！超级下饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 青海省

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