咸肉黄鳝煲
咸肉黄鳝煲。上海阿姨秘制私房菜，黄鳝的鲜加上咸肉的香，不光营养滋补，简单又解馋！
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步骤1/7
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咸肉煮熟后切片备用
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步骤2/7
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黄鳝冷水下锅焯烫，再用清水洗净去除腥味
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步骤3/7
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春笋切成滚刀块，焯水去除涩味
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步骤4/7
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锅内热油放点姜丝，煸香咸肉
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步骤5/7
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再加入黄鳝、春笋 炒出香味
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步骤6/7
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倒入滚烫的热水，炖煮20分钟，汤浓汁白
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-10 · 浙江省
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